合伙开店，我出资70%.他30%.但是他2人。我1人。怎么分配

合伙开店分配利益和承担风险，一般按出资比例来。你出资70%，对方两人共出资30%，若没其他约定，利润分配和亏损承担就按7:3。不过考虑对方两人可能付出人力多，可在合伙协议里约定适当给他们额外劳务报酬，剩余再按7:3分。总之，最好签书面合伙协议明确分配方式，避免后续纠纷。
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您应首先按合伙合同约定分配，无约定则协商，协商不成按出资比例7:3分配。
《民法典》规定，合伙利润分配首先遵循合同约定，无约定需协商，协商不成按出资比例。不及时处理可能导致合伙关系破裂，影响店铺经营。
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按约定或出资比例分配。
1. 若有合伙合同且约定明确，则按约定分配；
2. 若无约定或约定不明，与对方协商，考虑双方贡献、劳动等因素；
3. 协商不成，依据《民法典》按出资比例7:3分配，确保权益。
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常见的处理方式有按约定、协商或按出资比例7:3分配。
应先检查合伙合同有无约定，无约定则与对方协商，协商不成则依据《民法典》按出资比例分配，确保公平公正。